Addetta/o di ristorazione CFP
Lavora nel settore della ristorazione, gestendo vari aspetti del servizio in ristoranti, alberghi o mense
In questa pagina
Lavora nel settore della ristorazione, gestendo vari aspetti del servizio in ristoranti, alberghi o mense. Si occupa della preparazione dei locali e dei tavoli per eventi e pasti, curando la mise en place e la decorazione. Accoglie la clientela, gestisce le comande e coordina con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente. Si occupa anche della pulizia dei tavoli e dei locali, assicurandosi che tutto sia in ordine e pronto. Contribuisce a creare un'atmosfera accogliente e a mantenere standard elevati di igiene e servizio.
La formazione
Esiste una modalità di formazione che conduce all'ottenimento del certificato federale di formazione pratica (CFP) di Addetta di ristorazione o Addetto di ristorazione.
Formazione in azienda e a scuola (duale)
- Con questa modalità la persona in formazione svolge l'apprendistato con la parte pratica in azienda, lo studio teorico a scuola e i corsi interaziendali presso l'associazione professionale di categoria.
- L'apprendista riceve uno stipendio. I salari minimi per singola professione sono pubblicati sul sito della Divisione della formazione professionale.
Requisiti d’ammissione
Formazione in azienda e a scuola (duale)
Di regola aver compiuto 15 anni, aver concluso la scuola dell'obbligo e aver stipulato un contratto di tirocinio con un'azienda.